من أجل إطلاق إمكانات فاكهة الكاكاو بأكملها، أطلقت شركة Barbosse Naturals، التي أسسها باري كاليبو، "مسحوق الكاكاو النقي بنسبة 100% الذي يتدفق بحرية"، وهو مكون جديد يمكن أن يحل محل السكر المكرر في تصنيع الأغذية، والذي يلبي أيضًا الطلب المتزايد. طلب المستهلكين على المنتجات ذات المكونات الصحية والأكثر صداقة للبيئة.

تدعي العلامة التجارية أنها "الأولى في السوق"، مشيرة إلى أنه بالإضافة إلى مكونات اللب والعصير والمركزات الموجودة، يتيح مسحوق الكاكاو أيضًا للمستهلك تجربة نكهات وقوام جديد للحلوى والآيس كريم.

من خلال استخدام مكونات فاكهة الكاكاو المُحدثة والمعاد تكوينها من Cabosse Naturals في التطبيق، يمكن للحرفيين والعلامات التجارية أيضًا التقدم بطلب للحصول على علامة الاعتماد المُحدثة والمُعاد تكوينها على العبوة، وهو أول منتج اعتماد في العالم يقوم بترقية علامة الغذاء وإعادة تكوينها، مما يتيح للمستهلكين لإجراء عمليات شراء مؤثرة والمساعدة في منع فقد الأغذية وهدرها.

تعد فاكهة الكاكاو أكثر الفاكهة التي يتم التخلص منها على وجه الأرض (تم التخلص من ما يصل إلى 70٪ من فاكهة الكاكاو سابقًا - ما يصل إلى 10 ملايين طن).تحتوي فاكهة الكاكاو على لب لذيذ ومغذي، يتم تغليفه بالبذور الثمينة أو الفاصوليا، التي يتم حصادها واستخدامها في إنتاج الشوكولاتة.

يتم الحصول على مسحوق الكاكاو المطور والمعاد تدويره من هذا اللب الحلو، وإلا فسيتم إهداره وخلطه مع الكاكاو كحامل جديد لإنتاج مكونات فريدة ولذيذة.

قال ويليام أنجليس، مدير المبيعات في Cabose Naturals: "يجلب هذا المسحوق الجديد نكهة الفاكهة الطازجة الفريدة من لب الكاكاو إلى منتجات جديدة، ونظرًا لطعمه الفاكهي وحلاوته الطبيعية، فإنه يمكن أن يحل محل السكر المكرر في حشوات الدهون في الحلوى والآيس كريم. .كما أنه يجلب طعمًا لطيفًا ويتم ترقيته.