>> ماذا تعني النسبة الموجودة على كيس تغليف الشوكولاتة؟

تشير النسبة المئوية الموجودة على كيس تغليف الشوكولاتة إلى نسبة الوزن* لإجمالي محتوى الكاكاو في الشوكولاتة (بما في ذلك زبدة الكاكاو وجميع مواد الكاكاو الصلبة الأخرى).كلما زادت النسبة، كلما كانت الشوكولاتة أغمق.

نظرًا لأن إنتاج الشوكولاتة يسمح بإضافة السكر ومنتجات الألبان والمواد الخام الأخرى، فلن تكون جميع أنواع الشوكولاتة التي تحتوي على نفس النسبة بنفس المرارة أو الحلاوة.

ملاحظة: هذا تفسير معروف حول معنى النسبة المئوية الموجودة على أكياس تغليف الشوكولاتة، ولكن لا يوجد معيار رسمي لكيفية تعريف هذه النسبة، لذلك قد يختلف تفسيرها بين العلامات التجارية المختلفة.

suzy@lstchocolatemachine.com

واتساب: +86 15528001618