عادة، تتضمن طرق تقسية الشوكولاتة الخطوات التالية:
1. نذوب الشوكولاتة تمامًا
2. التبريد إلى درجة التبلور
3. إنتاج التبلور
4. إذابة البلورات غير المستقرة

آلة تقسية الشوكولاتة LST 25L مخصصة لزبدة الكاكاو الطبيعية.بعد التقسية، سيكون منتج الشوكولاتة ذو نكهة جيدة وأفضل للتخزين على المدى الطويل.تستخدم على نطاق واسع في شركات الشوكولاتة/الحلويات التجارية والمصنوعة يدويًا، وتُضاف مع بعض الأجزاء والأجهزة لصنع جميع أنواع منتجات الشوكولاتة مثل الشوكولاتة المقولبة والشوكولاتة المزخرفة والشوكولاتة المجوفة ومنتجات طحن الكمأة وما إلى ذلك.

لديها ميزة متعددة:

1) نظام التحكم DELTA، المكونات الإلكترونية لشركة Siemens.
2) شاشة تعمل باللمس، يمكن للغة اختيار المزيد.
3) طريقة التحكم المتعددة.الجرعات التلقائية، الجرعات المتقطعة، الجرعات التحكم في الزر والدواسة.تدفق الشوكولاتة قابل للتعديل.
4) يمكن أن يدور المسمار اللولبي في اتجاه مختلف، وهي وظيفة مفيدة للغاية لتنظيف الفوهة وإفراغها.
5) عند الضغط على الدواسة، سيتم ضخ الشوكولاتة.أثناء رفعك عن الدواسة، سيتم امتصاص الشوكولاتة الموجودة في المسمار اللولبي مرة أخرى إلى منطقة الحفاظ على الحرارة.
6) درجة الحرارة المحددة مسبقا لعملية مختلفة.على سبيل المثال، 55 درجة مئوية للصهر، 38 درجة مئوية للتخزين والتقديم.ثم ستحافظ الآلة تلقائيًا على درجة حرارة 55 درجة مئوية عند الذوبان.بعد الذوبان الكامل، سيتوقف نظام التسخين عن العمل حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 38 درجة مئوية وسيحتفظ به عند 38 درجة مئوية لخدمة العملاء.

أجزاء إضافية

1)أجزاء نروبينج

 إنروبر مزود بستارة شوكولاتة مزدوجة، ومحطة اهتزاز، ووحدة نفخ قابلة للتعديل، ومفصل، وحزام ناقل مغطى بالورق. يقوم إنروبر بأتمتة الطلاء التقليدي الذي يستغرق وقتًا طويلاً للحلويات والحشوات، مما يزيد من الإنتاجية والكفاءة.

يمكن تعديل سمك الشوكولاتة عن طريق نظام الاهتزاز (قابل للتعديل في الشدة) وعن طريق وحدة النفخ (قابلة للتعديل في الارتفاع والشدة). وفي نهاية الخط، يتم وضع المنتج على حزام ناقل مغطى بمادة غذائية. ورق.يمكن ضبط سرعة الحزام الناقل عن طريق منظم، وضبط السرعة حسب المنتج المحدد وعدد الموظفين.

2)إيداع الأجزاء

يقوم رأس الجرعات بتوزيع الشوكولاتة السائلة في القوالب.وهذا يوفر الوقت حيث لا يضطر المستخدم إلى كشط الشوكولاتة يدويًا.وعلاوة على ذلك فإنه يضمن معالجة صحية.

تحتوي على: الإصدار القياسي مجهز بلوحتي جرعات (تخطيط 4*6 و4*8)، ونظام توجيه القالب المثبت على طاولة الاهتزاز، ومكشطة ساخنة ووحدة جرعات.

3)أجزاء تهتز

تناسبها على غلايات ذوبان مختلفة

متوافق للاستخدام مع قوالب سلسلة 1000 en 2000

الحصائر المطاطية وأكواب الشفط متضمنة لتقليل الضوضاء والاستقرار.

4) أجزاء التبريد

 مبرد الحزام الصغير الأكثر توافقًا مع آلة تقسية ذوبان الشوكولاتة

أو العمل بشكل منفصل، ويستخدم على نطاق واسع في المتاجر الصغيرة والمصانع.

مصنعنا

LST Machinery ، التي تأسست في عام 2009 ، والتي تقع في منطقة Chengdu Wenjiang HaoWang الصناعية (مدينة جامعة Wenjiang) ، وهي شركة قياسية ومحترفة للتصنيع والتجارة. نحن ناجحون للغاية في آلة صنع أغذية الشوكولاتة وآلة التعبئة وما إلى ذلك.

سيتم تنفيذ 5 من كبار موظفي التكنولوجيا والبحث والتطوير، و3 تقنيات عالية وجديدة مختلفة كل عام. أكثر من 30 شخصًا تصنيعيًا وفريق مبيعات جيد ودعم ما بعد الخدمة.

دعم OEM والحلول المهنية الشاملة والتعاون طويل الأمد.

معرفة المزيد عن آلات الشوكولاته يرجى الاتصال بنا:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
هاتف/واتساب: +86 15528001618 (سوزي)