زيورخ/سويسرا - قامت شركة Unilever PLC بتمديد اتفاقها الاستراتيجي العالمي طويل الأجل لتوريد الكاكاو والشوكولاتة من مجموعة Barry Callebaut Group.وبموجب اتفاقية التوريد الاستراتيجية المتجددة، والتي تم التوقيع عليها أصلاً في عام 2012، ستركز شركة Barry Callebaut على تقديم ابتكارات الشوكولاتة...
حصل أحد كبار المديرين التنفيذيين في مجال الأغذية الأسترالية، بيتر سيمبسون من مجموعة مانيلا، على أعلى وسام في صناعة الحلويات الأسترالية.حصلت سيمبسون على جائزة ألفريد ستود للتميز، والتي تعترف بالخدمة مدى الحياة لصناعة الحلويات الأسترالية...
|تم وضع شوكولاتة كادبوري الخاصة في علبة للاحتفال بتتويج الملك إدوارد السابع والملكة ألكسندرا عام 1902. هناك علبة شوكولاتة عمرها 121 عامًا تحتفل بتتويج إدوارد السابع والملكة ألكسندرا معروضة للبيع.أنتجت شركة كادبوري العلب التذكارية ل...
Salon Du chocolat de Paris، الجناح 5 في Porte de Versailles من 28 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2023. بعد عامين من الانفصال، سيعود أساتذة الشوكولاتة اليابانيون إلى باريس لعرض وتذوق كل إبداعاتهم.بوليت حول مرحلة العرض التوضيحي، سيقدم Espace Japon للزوار...
عُقد هذا الحدث في الفترة من 28 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2023 في القاعة 5 ببوابة فرساي، وهو تجمع متوقع بفارغ الصبر للمشاركين في الصناعة وهو مفتوح أيضًا للجمهور.سيركز Salon du Chocolat هذا العام على عرض أطباق الحلوى الفرنسية، بما في ذلك بعض أفضل...
يحتفل يوم الشوكولاتة العالمي بذكرى إدخال الشوكولاتة إلى أوروبا عام 1550. وقد تم تأسيس هذا اليوم عام 2009. يوم الشوكولاتة العالمي 2023: يتم الاحتفال بيوم الشوكولاتة العالمي في 7 يوليو من كل عام في جميع أنحاء العالم.في هذا اليوم، نحتفل بالتاريخ الغني والحرفية الرائعة...
انضمت سارة فامولاري، وهي شخصية بارزة في صناعة الحلوى، إلى شركة Chocolove في منصب نائب الرئيس الجديد للتسويق، والمسؤولة عن توسيع حصة العلامة التجارية في السوق في الولايات المتحدة.تشتهر هذه الشركة التي يقع مقرها الرئيسي في بولدر بالشوكولاتة عالية الجودة والتطوير المستدام والابتكار...
لطالما كانت الشوكولاتة علاجًا محبوبًا للأشخاص من جميع الأعمار، حيث تُسعد براعم التذوق لدينا وتوفر دفعة مؤقتة من السعادة.ومع ذلك، فقد كشفت الدراسات الحديثة عن فوائد صحية مفاجئة تأتي مع تناول هذا العلاج اللذيذ، مما أثار جدلا حيويا بين الخبراء.بحث...
في دراسة رائدة، اكتشف الباحثون أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالاكتئاب.تضيف النتائج فائدة صحية أخرى إلى القائمة الطويلة المرتبطة بهذا العلاج المحبوب.الاكتئاب اضطراب نفسي شائع يصيب الملايين...
دراسة جديدة تسلط الضوء على الفوائد المفاجئة للشوكولاتة الداكنة على الصحة المعرفية والحد من التوتر في دراسة رائدة أجراها باحثون في إحدى الجامعات الرائدة، تم الكشف عن أن الانغماس في الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لوظائف المخ وإدارة التوتر.
من أجل إطلاق إمكانات فاكهة الكاكاو بأكملها، أطلقت شركة Barbosse Naturals، التي أسسها باري كاليبو، "مسحوق الكاكاو النقي بنسبة 100% الذي يتدفق بحرية"، وهو مكون جديد يمكن أن يحل محل السكر المكرر في تصنيع الأغذية، والذي يلبي أيضًا الطلب المتزايد. الطلب من المستهلكين...
تدعم شركات الشوكولاتة الكبرى في أوروبا لوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة التي تهدف إلى حماية الغابات، ولكن هناك مخاوف من أن هذه التدابير قد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار بالنسبة للمستهلكين.يقوم الاتحاد الأوروبي بتنفيذ قوانين لضمان عدم زراعة سلع مثل الكاكاو والقهوة وزيت النخيل على...
