وجدت دراسة سابقة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن الشوكولاتة قد تكون بالفعل تستحق الضجيج عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.قاموا بمراجعة خمسة عقود من الأبحاث بما في ذلك أكثر من 336000 مشارك لمعرفة مدى ارتباط الشوكولاتة بقلبك.ووجدوا أن تناول...
تحديث السوق: وصف المحللون المسار التصاعدي لأسعار الكاكاو بأنه "مكافئ" حيث ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو بنسبة 2.7٪ أخرى إلى مستوى قياسي جديد قدره 10760 دولارًا للطن في نيويورك يوم الاثنين (15 أبريل) قبل أن تتراجع إلى 10000 جنيه إسترليني للطن بعد الأزمة. ارتفع مؤشر الدولار (DXY00) إلى مستوى 5-1 / 4 أشهر ...
تقوم شركة Mars Wrigley بتوسيع خط Dove Chocolate الخاص بها مع Milk Chocolate Tiramisu Caramel Promises، المستوحاة من الحلوى الإيطالية.تتميز هذه الحلوى الكلاسيكية المستوحاة من الحلوى بمركز الكراميل بنكهة التيراميسو، وتحيط بها شوكولاتة الحليب الناعمة."شوكولاتة دوف ملتزمة...
أصبحت "كيت كات"، إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة وابتكاراً في مجال الحلويات لدى نستله، الآن الأكثر استدامة بعد أن أعلنت الشركة أن مطعم الوجبات الخفيفة سيتم تصنيعه من شوكولاتة 100% مصدرها برنامج lncom Accelerator (IAP) المشهور بعبارته التسويقية " عند...
هل تعلم أن الكاكاو محصول حساس؟تحتوي الثمرة التي تنتجها شجرة الكاكاو على البذور التي تصنع منها الشوكولاتة.يمكن أن تؤثر الظروف الجوية الضارة وغير المتوقعة مثل الفيضانات والجفاف سلبًا (وفي بعض الأحيان تدمير) على محصول الحصاد بالكامل.زراعة ...
أطلقت شركة Lindt بنجاح قطعة شوكولاتة نباتية بديلة في عام 2022. ومن المقرر أن يرتفع سوق الشوكولاتة النباتية العالمية إلى 2 مليار دولار بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب مثير للإعجاب يبلغ 13.1%.يأتي هذا التوقع من تقرير حديث صادر عن Allied Market Research، ...
أكياس حبوب الكاكاو مكدسة جاهزة للتصدير في أحد مستودعات غانا.هناك مخاوف من أن العالم قد يتجه نحو نقص في الكاكاو بسبب هطول الأمطار الغزيرة أكثر من المعتاد في البلدان الرئيسية المنتجة للكاكاو في غرب أفريقيا.على مدى الأشهر الثلاثة إلى الستة الماضية، دول مثل كوت ...
ارتفعت أسعار علب الحانات ذات الحجم الممتع وMilk Tray وQuality Street بنسبة 50% على الأقل منذ عام 2022 مع ارتفاع تكاليف الكاكاو والسكر والتعبئة والتغليف. زادت محلات السوبر ماركت أسعار بعض حلوى الشوكولاتة الاحتفالية بأكثر من 50% عن العام الماضي مع ارتفاع التضخم رسوم على الكاكاو والسكر والتغليف وإعادة...
إنه أروع وقت في السنة - خاصة إذا كنت تحب الحلويات.تأتي العطلات دائمًا مع الكثير من الحلويات اللذيذة (وأحيانًا الكثير منها) التي ترضي أي شخص يحب تناول الحلويات أو الرغبة في تناول السكر.قال ما يقرب من 70 بالمائة من الأمريكيين إنهم يخططون لصنع حلوى عيد الميلاد والكعك...
بروح فرحة العطلة والتقاليد الحلوة، كشف تقرير حديث صادر عن خبراء الترفيه في HubScore عن حلوى عيد الميلاد الأكثر شعبية في ولاية لون ستار.ووجد التقرير، الذي شمل الآلاف من سكان تكساس، أن المركز الأول يذهب إلى لحاء النعناع.لحاء النعناع، مهرجان...
الشوكولاتة لديها تاريخ طويل من الإنتاج والاستهلاك.وهي مصنوعة من حبوب الكاكاو التي تمر بعمليات تشمل التخمير والتجفيف والتحميص والتأريض.ما يتبقى هو مشروب غني بالدهون يتم عصره لإزالة الدهون (زبدة الكاكاو) ومسحوق الكاكاو (أو "الكاكاو") الذي...
على مدار العام، يتطلع المستهلكون الأمريكيون إلى الاحتفال بالعطلات والمواسم المفضلة لديهم مع الأصدقاء والعائلة.سواء كان الأمر يتعلق بتبادل علب الشوكولاتة على شكل قلب في عيد الحب أو تحميص حلوى السمور حول نار الصيف، تلعب الشوكولاتة والحلوى دورًا مهمًا في هذه...
